腌大蒜的做法糖醋大蒜怎么做法（腌大蒜的做法）

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诸多的对于腌大蒜的做法糖醋大蒜怎么做法，腌大蒜的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、两捆新鲜大蒜。刚开始卖两元一捆，后来5元卖三捆。现在是51捆，一捆大概有20个新蒜。

2、把大蒜切好，放在一边。

3、不要浪费切好的青杆。总有一群老太太聚集在卖蒜的车旁，采摘蒜梗里的嫩芯。据说炒着吃很好吃。

4、将大蒜切去根部，去皮，洗净，放入清水中浸泡一夜，去除大蒜的辣味。这期间可以换几次水。

5、准备醋和盐。我的蜜饯蒜用蜂蜜和醋腌制，用醋和白糖腌制，加酱油，看个人口味。

6、拿一个干净的罐子把蒜沥干放入罐子里。倒入醋、盐和蜂蜜。没有大蒜就够了。

7、盖上坛口，腌制24小时后食用。其实这个时候大蒜还是辣的。最好是多腌几天，直到半透明，但往往蒜一腌，我们吃蒜的热情就开始过头了。

以上就是腌大蒜的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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